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브로콜리는 어릴 때부터 자주 먹어야 하는 음식 중 하나로 알려져 있습니다. 브로콜리는 그 독특한 모양과 신선한 맛 뿐만 아니라 항암 효과와 다양한 영양소로 가득차 있습니다. 이 블로그 포스트에서는 브로콜리의 항암 효과에 대해 자세히 알아보고, 브로콜리를 먹는 방법에 대해서도 알아보겠습니다. 1. 브로콜리의 효능 - 항암 작용 브로콜리는 우리가 흔히 먹는 채소 중 하나입니다. 브로콜리는 비타민 C, 칼슘, 철분, 식이섬유 등 다양한 영양소를 함유하고 있습니다. 또한 브로콜리에는 항산화 성분인 살리놀산과 인돌-3-카르비놀이 풍부하게 들어 있습니다. 이러한 성분들은 암세포의 성장을 억제하고, 암 유전자의 활성화를 방지하며, 암세포의 자살을 유도하는 등 항암 작용을 합니다. 브로콜리에는 항암 작용을 가진 화합물..